Questo post è dedicato agli appassionati di tè che hanno intenzione di venire ad Amsterdam. Ancora una volta, si tratta di un herbal tea che può confondere le idee (soprattutto dei turisti).
Insomma trattasi di tutto quello che avreste voluto sapere ma che probabilmente non avrete trovato in una guida. Il Munt Thee, tradotto letteralmente come tè alla menta, presente in tutti i menu dei bar, dei ristoranti e quant'altro di Amsterdam, non è il tè marocchino fatto di tè nero con zucchero e in aggiunta menta, ma un infuso di foglie di menta. Si tratta, quindi, di un herbal tea il cui nome confonde. Ad Amsterdam è presente ovunque e, io, non potevo non provarlo. Nel posto dove l'ho bevuto, mi è stato servito in un bicchiere di vetro alto e un cucchiaio particolare in grado di trattenere le foglie di menta mentre bevevo. Se si preferisce, due zollette di zucchero e un biscotto al burro a forma di mano di fathma.
MuntThee. Preparazione. Una manciata di foglie intere di menta fresca infuse in acqua bollente. Non filtrare. Servi con zollette di zucchero.
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